薄力粉の売れ筋ランキング!

2017.07.26 (Wed)

昨日に引き続き、
今回は薄力粉人気トップ3を紹介します

★第一位:スーパーバイオレット(アメリカ・日本産)

スパバ

薄力粉の中で圧倒的な人気を誇るスーパーバイオレット!!

スポンジケーキシフォンケーキが得意なのはもちろん、
クッキーを焼いてもサックサクに軽く焼き上がるのでとってもオススメです


★第二位:ドルチェ(北海道産)

ドルチェ

こちらは小麦の甘みを感じられるのが特長の薄力粉です(^-^)/
スポンジなどふんわりと焼き上げたい時にはあまり適していませんが、
クッキーやパウンドケーキなどは重みがありつつサクッとした仕上がりになります


★第三位:紗蔵姫(愛知・岐阜県産)

さくら

独自製法で小麦の中心部のみを採り分けた贅沢な粉
ソフトなもっちり感とぱさつき感が出るのが遅く、しっとり感が持続しやすいのが特長です


私の個人的なお気に入りはドルチェ
口どけもよく、ドルチェを使って焼いたクッキーは手が止まらなくなる美味しさです(*´ω`)┛

みなさんもぜひ、自分のお気に入りの薄力粉を見つけてみてくださいヾ(o´∀`o)ノ


ニイヤ
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強力粉の売れ筋ランキング!

2017.07.25 (Tue)

店頭に立っていると、
「強力粉・薄力粉の粉の種類の違いはなんですか?」
「人気のある粉はどれですか?」

とお客様からご質問をいただくことが多々あります

せっかくパンやお菓子を作るなら適した粉を使って、
より美味しいものを作りたいですよね

というわけで、強力粉・薄力粉の人気トップ3をご紹介します(/・ω・)/ ♪


まずは強力粉から

★第1位:南のめぐみ(熊本県産)

南の

国産の小麦粉は外国産のものに比べてタンパク含量が少なく膨らみづらいのですが、
南のめぐみは国産強力粉の中でもボリュームが出やすいところが特長です

また、食パンや菓子パンなど幅広くお使いいただけるのも人気の理由です♪


★第2位:春よ恋(北海道産)

春恋

不動の人気を誇る強力粉!
この粉の名前を耳にしたことのある方も多いのではないでしょうか??

しっとり・もっちりとした食感が特徴的で、春よ恋で焼いたシンプルな食パンは
小麦の甘みとモッチモチの食感を楽しめるのでとってもオススメです


★第3位:スーパーキング(アメリカ・カナダ産)

スーパーキング

外国産強力粉の中でダントツに人気があるのがスーパーキング!!
タンパク含量が多いため膨らみが良く、ボリュームのあるパンに仕上がります

オールマイティに使え、
タンパク量の少ない粉やグラハム、全粒粉とのブレンドにもおすすめです!


その他にもたくさんの種類の強力粉があるので、
色々な粉を使ってみて自分のお気に入りを見つけてみるのもいいかもしれません(*´ω`)

次回は薄力粉の人気トップ3を紹介します(o・ω・)ノ))


ニイヤ
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マルキチ☆試作

2017.07.24 (Mon)

おはようございます

マルコの自由に使えるキッチン【マルキチ】

今回は以前よりご予約いただいてた
あん しゅくれ』 谷脇真理先生 が次回8月26日(土)マルコで開催される
和菓子教室用メニューの試作に来ていただきました!

あん しゅくれさん


花火とひまわりをモチーフにした夏らしい和菓子メニューを用意しているとのこと。
つい覗き見したくなりました(しちゃいました)

最後には先生たちとさらにお客様が合流し、談笑しながら出来上がったお菓子を
食べている姿を見て嬉しくなりました

本日もお客様にご予約をいただいております!
マルキチはご予約以外でも、ご利用の方がいない場合その場でご利用いただけますので
ぜひお気軽にスタッフにお声かけください

お待ちしております



ゴーダ
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マルキチde クッキング

2017.07.23 (Sun)

マルキチ de クッキング!
今回は「 ピザ 」!!!!

マルコで販売している、
強力粉 はるゆたか
SAFインスタントドライイースト(赤)
ナガノトマト信州ピザソース
有機栽培のオクラ・甘長シシトウ・ミニトマト・ミニ新玉ねぎ

などを購入し、お昼ご飯として作りました~♪

ピザ1

生地はホームベーカリーで (((o(*゚▽゚*)o)))
パン生地のピザです◎

ピザ2

ピザにオクラ?!と思うかもしれませんが、
食べた瞬間のあの「ねば~~」感が、意外にも美味しかったです\(^o^)/

自分たちで作ったからかもしれませんが、
このピザ、かなり美味しかったです

みなさんもマルコで材料を買って、マルキチで作って食べて帰る~♪
なんて使い方はいかがでしょうか??(^∇^)


アオキ
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教室開催のご案内

2017.07.22 (Sat)

仮店舗での営業中はお休みをいただいていた教室を、
8月より再開します(^-^)/

現在決まっている教室は、
8月17日(木)パン教室と、
8月26日(土)和菓子教室です

8月17日のパン教室では、オーガニックの夏野菜を使ったベーグル作りを予定しています(*´ω`)┛

初心者の方でもお気軽にご参加いただける教室となっていますので、
ご興味のある方は店頭またはお電話にてお申込みくださいo(^▽^)o


8月26日の和菓子教室の詳細は未定となっています
詳細が決まり次第、改めて店頭等にてご案内と募集をさせていただきます


皆さまのご参加をお待ちしております(´ω`人)


ニイヤ
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